2012 Domaine Andron Saint-Seurin de Cadourne, Haut-Médoc, Frankrijk
Domaine Andron 2012, bewaarpotentieel zeker 20 jaar, maar ook nu al prachtig op dronk. Een top Bordeaux, afkomstig uit het Saint-Seurin de Cadourne, het wijngebied tegen Saint-Estèphe aan, in de Haut-Médoc.
- Eigenschappen
- Wijnhuis
- Proefnotities
| Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jaar | 2012 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Smaak | Elegant rood fruit, Krachtig, Houtgelaagd, Kruidig, Lange Afdronk |
| Soort | Rood |
| Volume | 75 cl |
| Wijnhuis | Domaine Andron |
Het wijnhuis is omringd door grote namen als Château Sociando-Mallet en Château Charmail. Het heeft dan ook super veel potentie om de strijd aan te gaan met de grote grand cru’s. In 2006 is het domein opgericht door Nederlandse wijnliefhebbers. Ondanks de lage opbrengst per hectare, heeft het wijnhuis de installaties en vaten die je eigenlijk alleen maar ziet bij de grote Grand Cru's: er wordt geïnvesteerd in kwaliteit. De gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 35 jaar en de plantdichtheid is 8000 stokken per ha. Het rendement bedraagt ongeveer 30 hl/ha en is laag gezien de gemiddelde rendementen in de Haut-Médoc.
Uw sommeliers hadden de eer om de oogst van 2015 bij te wonen. En wat deze wijn nou zo bijzonder maakt? De wijngaarden van Domaine Andron liggen verdeeld over 16 percelen in het gehele dorp. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en rusten daarna gedurende 22 maanden op vooral nieuw eiken. Het doel is een volle, rijpe wijn met voldoende bewaarpotentieel. En dat lukt zeker. Samen met de spannende blend van de Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc staat deze wijn bij ons op nummer 1 in prijs en kwaliteit.
De wijn wordt gekenmerkt door een rijpe geur van aantrekkelijk rood fruit, zwarte bessen, toast en kokos van het hout. Stevige volle smaak met veel rijp fruit, waaronder bessen, pruimen, licht drop, chocolade, tabak, rijpe kersen en zwarte peper. Past goed bij rood vlees, gekonfijte eend, wild of een kaasplateau.
70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc.
Eigenschappen
| Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jaar | 2012 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Smaak | Elegant rood fruit, Krachtig, Houtgelaagd, Kruidig, Lange Afdronk |
| Soort | Rood |
| Volume | 75 cl |
| Wijnhuis | Domaine Andron |
Wijnhuis
Het wijnhuis is omringd door grote namen als Château Sociando-Mallet en Château Charmail. Het heeft dan ook super veel potentie om de strijd aan te gaan met de grote grand cru’s. In 2006 is het domein opgericht door Nederlandse wijnliefhebbers. Ondanks de lage opbrengst per hectare, heeft het wijnhuis de installaties en vaten die je eigenlijk alleen maar ziet bij de grote Grand Cru's: er wordt geïnvesteerd in kwaliteit. De gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 35 jaar en de plantdichtheid is 8000 stokken per ha. Het rendement bedraagt ongeveer 30 hl/ha en is laag gezien de gemiddelde rendementen in de Haut-Médoc.
Uw sommeliers hadden de eer om de oogst van 2015 bij te wonen. En wat deze wijn nou zo bijzonder maakt? De wijngaarden van Domaine Andron liggen verdeeld over 16 percelen in het gehele dorp. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en rusten daarna gedurende 22 maanden op vooral nieuw eiken. Het doel is een volle, rijpe wijn met voldoende bewaarpotentieel. En dat lukt zeker. Samen met de spannende blend van de Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc staat deze wijn bij ons op nummer 1 in prijs en kwaliteit.
Proefnotities
De wijn wordt gekenmerkt door een rijpe geur van aantrekkelijk rood fruit, zwarte bessen, toast en kokos van het hout. Stevige volle smaak met veel rijp fruit, waaronder bessen, pruimen, licht drop, chocolade, tabak, rijpe kersen en zwarte peper. Past goed bij rood vlees, gekonfijte eend, wild of een kaasplateau.
70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc.