1980 Cos Labory, St-Estephe, Bordeaux, France
Aanwezig en uitstekend bewaard in dichte kisten van 12.
- Eigenschappen
- Wijnhuis
- Proefnotities
| Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jaar | 1980 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Smaak | Elegant rood fruit, Zacht, Houtgelaagd, Kruidig, Complex, Lange Afdronk, Rijp |
| Soort | Rood |
| Volume | 75 cl |
| Wijnhuis | Château Cos Labory |
De naam 'Cos' komt van het gehucht Caux, wat heuvel van stenen betekent. Dit verwijst naar de 18 ha grote heuvelrug die tegelijk het terroir van deze mooie cru is. Sinds meer dan een halve eeuw is deze cru in handen van de familie Audoy, die in functie van het millésime hun vinificatie wat aanpassen, om een zeer krachtige maar steeds elegante en aangename St. Estèphe te bekomen. De wijn rijpt voor 50% in nieuwe barriques, de rest in vaten van 1 jaar.
Zacht en rond fruit bespeelt onmiddellijk de smaakpapillen. Mr. Audoy heeft voor de eerste keer wat petit verdot aan de assemblage toegevoegd wat zorgt voor meer concentratie, kracht, diepgang, wat volume en kruiden. De zeer bescheiden familie Audoy houdt hun prijs voor deze mooie, complexe klassieker uit de appelatie zeer betaalbaar. Dit is een stevige wijn die prachtig zal rijpen.
Eigenschappen
| Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jaar | 1980 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Smaak | Elegant rood fruit, Zacht, Houtgelaagd, Kruidig, Complex, Lange Afdronk, Rijp |
| Soort | Rood |
| Volume | 75 cl |
| Wijnhuis | Château Cos Labory |
Wijnhuis
De naam 'Cos' komt van het gehucht Caux, wat heuvel van stenen betekent. Dit verwijst naar de 18 ha grote heuvelrug die tegelijk het terroir van deze mooie cru is. Sinds meer dan een halve eeuw is deze cru in handen van de familie Audoy, die in functie van het millésime hun vinificatie wat aanpassen, om een zeer krachtige maar steeds elegante en aangename St. Estèphe te bekomen. De wijn rijpt voor 50% in nieuwe barriques, de rest in vaten van 1 jaar.
Proefnotities
Zacht en rond fruit bespeelt onmiddellijk de smaakpapillen. Mr. Audoy heeft voor de eerste keer wat petit verdot aan de assemblage toegevoegd wat zorgt voor meer concentratie, kracht, diepgang, wat volume en kruiden. De zeer bescheiden familie Audoy houdt hun prijs voor deze mooie, complexe klassieker uit de appelatie zeer betaalbaar. Dit is een stevige wijn die prachtig zal rijpen.