2018 Vieille Mule Blanc Jeff Carrel, Cotes Catalanes

Degenen die de wijnen van Jeff Carrel kennen weten dat het smaakt, en dat is het belangrijkste. Wij werken voornamelijk in de Languedoc Roussillon maar ook in Bordeaux, Beaujolais en Bourgondië. We ontwikkelen wijnreeksen die allemaal origineel zijn, met een uniek label en tegen een betaalbare prijs: eenvoudige maar niet simplistische wijnen. Wijnen met hun eigen universum en hun eigen geschiedenis. Maak, van wijnstok tot fles, wijnen met een sterke identiteit, met maatschappelijke en ecologische waarden, technische precisie en persoonlijkheid.

Vieille Mule, een witte wijn van Jeff Carrel. De combinatie van Macabeu, Grenache en droge muskaat maakt deze wijn tot een verrassende en gewilde wijn. Heerlijke combinatie met bijvoorbeeld stevige vis als gefrituurde zeeduivel, gebakken zeewolf, goed gevulde maaltijd salade of bij mosselen. Natuurlijk smaakt deze wijn als aperitief tongstrelend.